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无论是咖啡店内的咖啡，或是超市卖的速冲咖啡，为了能使之口感香滑，都添加了很多的奶精,其实就是咖啡粉，其主要成分氢化植物油，可能存在反式脂肪，对心脏健康很不利。此外，里面也添加大量糖及香精香料，所以现今咖啡已不是简单的“奶 茶”健康饮品了。